Miód wielokwiatowy

Miód wielokwiatowy pozyskiwany jest z letnich kwiatów. Jest bardzo słodki, a po skrystalizowaniu przybiera kolor jasnobrunatny. Ze względu na różne „mieszanki” nektarów kwiatowych, cechuje go szereg różnych wartości odżywczych. Występujące w nim cukry proste są łatwej przyswajalne przez organizm i stanowią cenne źródło energii dla mięśnia sercowego w chorobach serca i naczyń, oraz wspomagają wątrobę w jej funkcji detoksykacyjnej. Jego właściwości wykorzystuje się też przy takich dolegliwościach jak: anemia, zmęczenie, zapalenie gardła, przeziębienie oraz w leczeniu alergii - polecany jest zwłaszcza osobom uczulonym na pyłki roślin. 


Miód wielokwiatowy nazywany jest miodem „tysiąca kwiatów”, ponieważ powstaje z różnych roślin, zarówno uprawnych, jak i dziko rosnących. W zależności od terminu zbioru może mieć różną barwę, od jasnokremowej do herbacianej. Po skrystalizowaniu zmienia nieco zabarwienie na jasnoszare lub jasnobrązowe. Jego zapach jest zazwyczaj silny, przypominający zapach wosku. W smaku jest bardzo zróżnicowany, zależnie od składu nektaru, na ogół jednak jest łagodny, słodki. Niekiedy dominuje smak określonego nektaru, na przykład lipy, gryki czy akacji. Miód z wiosennych roślin w stanie płynnym jest jasny, ma przyjemny delikatny zapach kwiatowy i łagodny smak. Natomiast miód pochodzący z nektaru kwiatów letnich jest znacznie ciemniejszy oraz odznacza się zdecydowanym smakiem i zapachem.
Cechuje go zróżnicowany skład. W dużej ilości występują w nim kwasy organiczne, takie jak glukonowy, jabłkowy i cytrynowy. Częstą domieszkę miodów wielokwiatowych stanowią niewielkie ilości wosku, pyłku kwiatowego, a nawet spadź z drzew iglastych, która nadaje im wówczas specyficzny smak i zapach. Można w nim znaleźć też witaminy oraz pewne ilości makroelementów (potas, fosfor, magnez, wapń, żelazo, chlor i inne). Jak wykazały badania miód ten cechuje się wysoką zawartością krzemu ( niezbędnego do prawidłowego działania układu krwionośnego, odnowy skóry, włosów i kości). 


Właściwości prozdrowotne
Występujące w nim cukry proste sprawiają, że korzystnie wpływa na układ krążenia (szczególnie wiosenny), łatwo przyswajalna glukoza doskonale odżywia mięsień sercowy, dzięki czemu może zapobiegać chorobie wieńcowej oraz miażdżycy. Cukry proste są też cennym źródłem energii w stanach przemęczenia oraz wyczerpania fizycznego i psychicznego. Miód ten dobrze wpływa także na wątrobę (jej detoksykację) i funkcjonowanie woreczka żółciowego. Jak wykazują badania letni miód wielokwiatowy może w znacznej mierze łagodzić katar sienny i alergiczny rodzaj astmy oskrzelowej. Zawiera pyłki i inne naturalne alergeny, co pozwala na uodpornienie się na nie (w przypadku alergii pyłkowych, żucie plastra z miodem wielokwiatowym pozwala na uodpornienie się na poszczególne alergeny w postaci pyłków). Należy jednak pamiętać, że taka terapia powinna odbywać się pod okiem lekarza. Letnia odmiana zawiera też duże ilości biopierwiastków i naturalnych enzymów, które  wzmacniają odporność i wzmagają przemianę materii. Wpływa też pozytywnie na skórę - zwiększa jej gładkość i ogranicza pękanie, z tego powodu często wykorzystywany jest do domowych maseczek, peelingów i odprężających kąpieli. 


CENA:

400g - 21,65 zł

1300g - 38,30 zł